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Il Pomodoro Tondo Da Insalata è ideale per la coltivazione a ciclo medio-precoce, è una pianta vigorosa che produce frutti grandi, rotondi, lisci, di colore rosso intenso.
È possibile piantare i semi di Pomodoro quando il terreno ha una temperatura compresa tra i 20-30 gradi. I semi devono essere posizionati 0,5-1 cm di profondità nel terreno e a una distanza tra loro di 0,5-1 cm.
Il trapianto del Pomodoro può avvenire quando raggiunge un’altezza di 15-20 cm e la sua messa a dimora prevede una distanza di 50 cm tra ciascuna pianta di Pomodoro.
Il Pomodoro trae vantaggio dalla vicinanza di:
aglio, basilico, broccolo, carota, cavolfiore, cipolla, finocchio, sedano, spinaci, melissa, anguria, fagiolo, mais, porro, prezzemolo, ravanello, zucca, asparago, menta, calendula, cime di rapa.
È possibile piantare i semi di Pomodoro, in base alla zona climatica di coltura, indicativamente tra gennaio e marzo. La raccolta del Pomodoro avviene tra giugno e agosto, sempre in base alla zona climatica di coltura.
Tabella dei periodi di semina e raccolta del Pomodoro Tondo Da Insalata
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic | |
| Semina | ♦ | ♦ | ♦ | |||||||||
| Raccolta | ♦ | ♦ | ♦ |
Il Pomodoro contiene degli ottimi nutrienti per la nostra salute:
folati, vitamine C e K, potassio e fosforo.
Il Pomodoro Tondo Da Insalata è una varietà di Pomodoro ottima da consumare cruda in insalata, sulla bruschetta di pane o per la preparazione della caprese.
Ingredienti (per 5 persone):
1 kg di mozzarella di bufala, 1 kg di pomodori, sale, basilico, olio extravergine d’oliva.
Procedimento (10 min):
Lavare e tagliare il pomodoro a fette, privato del picciolo, tagliare la mozzarella a fette dello stesso spessore di quelle del pomodoro, impiattare in maniera decorativa su un vassoio piano le fette di pomodoro e mozzarelle alterandole 1 a 1. Condire con l’olio extravergine d’oliva e salare soltanto il pomodoro, infine aggiungere le foglie di basilico. Si consiglia di consumare la caprese appena pronta per mantenerla fresca e fragrante.
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