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Il Mais Da Pop Corn è una pianta che produce pannocchie lunghe 18-20 cm, dai chicchi di colore giallo intenso. È particolarmente indicato per la preparazione di pop corn.
È possibile piantare i semi di Mais quando il terreno ha una temperatura compresa tra i 25-30 gradi. I semi devono essere posizionati 2 cm di profondità nel terreno e a una distanza tra loro di 30 cm.
Il Mais trae vantaggio dalla vicinanza di:
zucca, fagiolo, zucchino, cetriolo, melone, anguria, pomodoro.
È possibile piantare i semi di Mais, in base alla zona climatica di coltura, indicativamente tra febbraio e maggio. La raccolta del Mais avviene tra giugno e ottobre, sempre in base alla zona climatica di coltura.
Tabella dei periodi di semina e raccolta del Mais Da Pop Corn
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic | |
| Semina | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ||||||||
| Raccolta | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ |
Il Mais contiene degli ottimi nutrienti per la nostra salute:
fibre, ferro, carboidrati, proteine, vitamine A e B.
Il Mais Da Pop Corn è una varietà di Mais particolarmente indicata per la preparazione di popcorn.
RICETTA: Pop corn
Ingredienti (per due persone):
120 g chicchi di mais, olio, burro, sale.
Procedimento:
mettere una padella con un filo d’olio. Verificare se la padella ha raggiunto la giusta temperatura, facendo una prova con un paio di chicchi di mais (devono scoppiare). Inserire nella padella i chicchi di mais e coprire subito con il coperchio.
Agitare la padella di continuo per evitare che i chicchi di mais si appiccichino al fondo. Attendere fin quando gli scoppiettii sono finiti. Aggiungere una noce di burro e sale a piacimento.
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