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Varietà dalla pianta eretta, compatta, con fogliame di colore verde scuro, liscio e avvolgente, molto tollerante al freddo. Il fusto è corto e robusto. L’infiorescenza è di colore bianco candido molto compatta e ben coperta dalle foglie. La pezzatura è di media grandezza (tra 1-1,8 kg).
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