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I micro ortaggi sono le piantine giovani e tenere, utilizzate da molti chef per arricchire di nuovi colori, forme e sapori i piatti di alta cucina.
Sono sempre più apprezzati anche nella cucina quotidiana, per il loro incredibile gusto ed elevato contenuto di minerali, vitamine e numerosi altri elementi nutritivi considerati benefici per la nostra salute. Una nuova categoria di ortaggi che si contraddistingue per la raccolta precoce e un sistema dicoltivazione in “miniatura”.
Il Kit contiene il germogliatore e 5 varietà selezionate per coltivare in pochi giorni buonissimi micro ortaggi, pronti all’uso.
€29,00 Iva inclusa
1. Riempire il germogliatore con acqua e appoggiare il setaccio inumidito. Spargere 2 cucchiaini di seme.
2. Tenere bagnati i semi fino al formarsi delle radici. Cambiare ogni giorno l’acqua nel contenitore.
3. Tagliare a pochi mm dalla base quando i germogli avranno formato 2 foglie embrionali e non più di 2 foglie vere. Tenere in luogo luminoso, a temperatura ambiente. Sciacquare ogni giorno. Dopo 4/7 giorni sciacquare abbondantemente e consumare.
B281002- GERMOGLIATORE CIOTOLA BL *A43
Germogliatore per Microgreen
Ciotola in vetro con griglia in plastica, per la cotivazione dei microgreen. Resistente al lavaggio in lavastoviglie.
B281023- BL MICROG. RUCOLA
Semi per Microgreen di Rucola
Le foglioline fresche e saporite arricchiscono ogni pietanza. Il sapore leggermente piccante li rende particolarmente ideali per insalate, formaggi, salse e zuppe. Sono ottimi anche frullati.
B281025- BL MICROG. RAVAN. CHINA ROSE
Semi per Microgreen di Ravanello China Rose
Il sapore è particolarmente succulento e piccante. Sono un must per chi ama il gusto vivace delle radici. Ideali per preparare finger food e invitanti insalate.
B281029- BL MICROG. GREEN MIZUNA
Semi per Microgreen di Green Mizuna
La Mizuna è molto utilizzata nella cucina giapponese. Il gusto delicato e la forma particolare delle foglie rendono questo microgreen ideale per completare piatti raffinati.
B281027- BL MICROG. SENAPE ROSSA
Semi per Microgreen di Senape Rossa
Il gusto piccante è tipico delle brassicaceae. Arricchiscono insalate, panini salutari e si abbinano anche a formaggio, pesce e zuppe.
B281030- BL MICROG. BASILICO ROSSO
Semi per Microgreen di Basilico Rosso
Dal gusto intenso e colore vivace hanno una consistenza croccante che li rende perfetti per insalate miste, zuppe e panini farciti. Gustosi anche saltati in padella o nel wok.
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