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Zucchino Tondo Chiaro

COD: E0108

Caratteristiche dello Zucchino Tondo Chiaro

Lo Zucchino Tondo Chiaro è ideale per la coltivazione a ciclo precoce, è una varietà di zucchino che produce frutti tondi, leggermente costoluti, di colore verde chiaro.

Come coltivare i semi di Zucchino Tondo Chiaro

È possibile piantare i semi di Zucchino quando il terreno ha una temperatura compresa tra i 20 e i 30 gradi. I semi devono essere posizionati 2-3 cm di profondità nel terreno e a una distanza tra loro di 2-3 cm. Il trapianto dello Zucchino può avvenire quando raggiunge un’altezza di 10 cm e la sua messa a dimora prevede una distanza di 60 cm tra ciascuna pianta di zucchino.

Lo Zucchino trae vantaggio dalla vicinanza di:

cipolla, borragine, fagiolo rampicante, pisello, cicoria, rapa, ravanello, lattuga, spinacio.

Quando piantare i semi di Zucchino Tondo Chiaro

È possibile piantare i semi di Zucchino, in base alla zona climatica di coltura, indicativamente tra gennaio e agosto. La raccolta dello Zucchino avviene tra marzo e settembre, sempre in base alla zona climatica di coltura.

Tabella dei periodi di semina e raccolta dello Zucchino Tondo Chiaro

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Semina  
Raccolta 

Lo Zucchino Tondo Chiaro in cucina

Lo Zucchino contiene degli ottimi nutrienti per la nostra salute:
vitamine A, B, C e sali minerali, tra cui sodio, potassio, calcio e fosforo.
Questa varietà di zucchino, grazie anche alla sua forma rotonda, è ottima per la preparazione degli zucchini ripieni al forno.

RICETTA: Zucchini ripieni

Ingredienti (4 persone):

4 zucchini tondi, 3 cucchiai pangrattato, olio extravergine d’oliva q.b., mezza cipolla, sale, 100 g mozzarella, 1 uovo, 4 cucchiai parmigiano reggiano.

Procedimento (50 minuti):

Mettere a bollire una pentola di acqua leggermente salata ed immergerci gli zucchini per 5 minuti. Trascorso il tempo indicato tagliare la parte superiore e, aiutandosi con un cucchiaio, scavare all’interno di ogni zucchina, raccogliendo la polpa in un piatto. Preparare un soffritto con olio d’oliva e la cipolla tritata e aggiungere la polpa di zucchina. Lasciare stufare lentamente, salare e lasciare raffreddare, quindi aggiungere il parmigiano grattugiato, il pangrattato, un uovo e la mozzarella tagliata a cubetti.

Amalgamare bene tutti gli ingredienti ed utilizzare il composto per riempire le zucchine. Cospargere la superficie con pangrattato e irrorare con olio di oliva. Cuocere le zucchine in forno preriscaldato a 180/200° per 30 minuti fino a che si sarà formata una crosticina croccante e dorata in superficie.

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