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- LE AROMATICHE
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Acetosa
Caratteristiche:
Pianta aromatica erbacea, perenne, provvista di una grossa radice, dalla quale, in primavera, si sviluppa un fusto eretto, semplice o poco ramificato, di colore rossastro, che può raggiungere l'altezza di un metro. La pianta è ricca di vitamina C, ossalato di ferro, acido ossalico e ferro. Ha proprietà diuretiche, antiinfiammatorie e rinfrescanti.
Esposizione:
soleggiata / mezz'ombra
Semina in campo:
marzo-aprile
agosto
Raccolta in campo:
da giugno ad ottobre
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